Préparation culinaire salée à base bœuf et de saumure, le Corned beef est très apprécié dans de nombreuses cuisines. Le Corned beef est disponible en une pièce entière ou en très petits morceaux. Il vous revient de choisir la formule qui vous convient le mieux. Le Corned beef est généralement composé de matières grasses en quantité modérée, d’acides gras saturés en quantité modérée, de sucres et de sel.