Initiatives de la communauté
Le résumé des initiatives de la communauté qu’on a partagées avec vous sur nos réseaux sociaux, TOKAMA.
Bonne année 2024 !!! Santé, joie, réussite et retrouvaille autour de bons repas pour vous et vos proches.
Pour ce 1er mois de l’année, avec le retour d’un froid digne d’un autre temps ! TOKAMA a décidé de vous parler d’un sport très populaire mondialement, les pays d’Afrique n’y échappent pas.
Ce sport, qui procure aux passionnés une traversée d'émotions les faisant passer de la joie à la tristesse en quelques secondes parfois ou sous la pression d'une attente interminable.
Que seul un souffle, tant attendu mettra fin aux émotions.
Oui, tous passionnés vous diront que ce sport ne s'arrête qu'une fois et seulement au moment du coup de sifflet final. Opéré par 1 homme sur le terrain contrôlant le destin des 22 joueurs autour de lui et des milliards d'humains les regardant.
Vous m'avez deviné ?
Ce sport et l'un des plus populaires sur le continent africain, pratiqué partout dans un stade, sur la plage ou simplement dans le quartier.
Je pense que vous avez tous trouvé, il s’agit du Football et la compétition est la CAN – Coupe d’Afrique des Nation qui se déroule en Côte d’Ivoire du 13 janvier au 11 février de Football.
Notre Chef du Mois
En ce mois de Janvier, on va à la rencontre d'un chef que vous retrouverez en Afrique de l'ouest. Bien évidemment, on vous amène en Côte d'Ivoire. Chef Loïc Dablé
Un grand nom de la gastronomie africaine, il a travaillé dans les plus grands restaurants français, anglais et espagnol.
Ce franco-ivoirien a fait ses classes dans l'Ecole de Paris des Métiers de la Table.
Il a participé en 2016 à l'Africain Food Art Tour, un tour culinaire et artistique dans plusieurs villes africaines.
Ensuite avec son associé @karmellebiyot , il a lancé et ouvert son restaurant à Abidjan - Migrations @migrationsrestaurant et un tiers lieu - Panaf @panafabidjan où il œuvre pour la réinsertion des anciens migrants, femmes, jeunes du pays.
Dans cet esprit et pour aller encore plus loin, il a décidé d'ouvrir dans d'autres pays au Sénégal et en France pour forme
Chef Loïc Dablé nous livre aussi des recettes culinaires africaines super à travers différents médias.
Loïc a lancé son dernier bébé, il y a quelque mois Afroknowmeprod, il s’agit d’une boîte de production née de son désir de raconter des histoires culinaires authentiques, sans compromis. Cela pourra s'agir d'émissions TV, de live streams, de publicités, de contenus digitaux ou de documentaires, chaque création reflète un morceau de l'âme de la cuisine africaine, un pan de sa richesse et de sa diversité.
N'hésitez pas à aller le suivre et vous rendre dans l’un de ces restaurent si vous êtes de passage à Abidjan.
Notre Produit du Mois
Ce mois-ci, on va mettre de la douceur sur votre peau, avec notre Beurre de karité – Natura. Avec ce froid votre peau vous dira Merci !
On ne présente plus le karité, cet arbre (Butyrospermum parkii) qui pousse essentiellement en Afrique et dont les multiples vertus ne sont plus à démontrer.
En Afrique, le karité est utilisé selon plusieurs usages, en cuisine, produit de beauté ou même pour cicatriser les plaies.
Toutefois c’est surtout pour son utilité en cosmétique qu’il est connu en Occident. Son huile est obtenue à partir des amandes contenues dans les noix. En effet le beurre de karité est en réalité une huile végétale qui se solidifie à température ambiante.
Notre produit du mois est un produit 100 % naturel, pur et non raffiné, le beurre de karité Natura est produit à base de beurre de karité et de vitamine E. Il contient également les vitamines A, D et F.
Il favorise l’hydratation de la peau, lutte contre son vieillissement et permet de la protéger contre les maladies.
Il peut être également utilisé pour régénérer les peaux mortes des lèvres et pour protéger contre les agressions extérieures. Notamment, le froid en maintenant une bonne hydratation de votre peau.
Pour les cheveux, c’est le produit idéal, car il permet de les maintenir bien nourris et souples.
Il peut aussi s’utiliser en massage pour soulager la fatigue musculaire.
Fabriqué au Bénin par NATURA SARL, il pèse 135 g dans son élégant pot.
Le karité à de multiples bienfaits, on l’appelle aussi « l’or des femmes ». Si vous voulez en savoir plus sur ces bienfaits retrouvez notre article ICI.
Partagez-nous vos photos, vos suggestions, vos préparations en nous tag sur nos réseaux sociaux.
Vous le retrouvez dès maintenant dans votre épicerie, TOKAMA.
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