Initiatives de la communauté
Le résumé des initiatives de la communauté qu’on a partagées avec vous sur nos réseaux sociaux, TOKAMA.
Bonne année 2025 !!! Santé, santé, joie, réussite dans vos projets et retrouvaille autour de bons repas avec vos proches.
Pour ce 1er mois de l’année, avec le retour d’un froid digne d’un autre temps ! TOKAMA a décidé de vous parler de sa rubrique Soins & Santé de votre épicerie Tokama.
Pour prendre soin de vous et de vos proches.
Dans cette rubrique vous allez retrouver les produits de type :
- · HUILES
- · SAVONS
- · PLANTES
- · BEURRES
- · POUDRES
Pour vous en apprendre un peu plus sur les Poudres, je vous invite à lire nos articles sur :
- · Les Bienfaits de la poudre Djeka.
- · Les Bienfaits de la poudre Baobab.
- · Les Bienfaits de la poudre Petit Cola
Pour vous en apprendre un peu plus sur les Savons, je vous invite à lire nos articles sur :
Pour vous en apprendre un peu plus sur les Plantes, je vous invite à lire nos articles sur :
Alors n’hésitez pas à nous partager vos impressions sur nos articles et sur notre rubrique Soins & Santé.
Notre Chef du Mois
En ce mois de Janvier, on va à la rencontre d'un chef que vous retrouverez en Afrique de l'est. Le pays est le Kenya, dans sa capitale, Nairobi, le Chef Patrick Mavoungou
Un grand nom de la gastronomie africaine, il a travaillé dans les plus grands restaurants français.
Le Chef Patrick Mavoungou est un chef de Talent et de Passion.
Il est connu pour apporter à ces convives, une expérience unique lors de la dégustation de ces menus.
Ce franco-congolais a fait ses classes dans la cuisine du Provencal Stopover comme apprenti dès 2007.
Ensuite dès 2009, il va être nommé chef principal au Grand Hôtel Bordeaux et Spa. Il sera sous la direction de deux grands chefs, le chef Pascal Nibeaudau et le chef Olivier Garnier.
A leurs côtés, il se perfectionne à tous les niveaux et va commencer à explorer une cuisine culturelle et exotique.
C’est dès lors qu’il décide de donner un virage à sa carrière en allant rejoindre le renommé restaurant de Joël Robuchon, il va travailler à ces côtés. Le chef Joël Robuchon est l’un des plus influents chefs de la cuisine moderne en France. A ces côtés, le restaurant recevra 2 étoiles au Michelin.
Chef Patrick Mavoungou appris une large gamme de technique culinaires françaises et orientales.
Chef Patrick Mavoungou décide en 2016 de rejoindre le restaurant 7 Panoramic à Bordeaux, la ville du vin. Il continue à se perfectionner et commence à transmettre son savoir-faire en dehors de l’hexagone.
Aujourd’hui, on peut découvrir la cuisine de Chef Patrick Mavoungou, au sein du Secret Garden et Olpul à Nairobi.
L’objectif de Chef Patrick Mavoungou est de promouvoir l'art et la passion de la cuisine en Afrique.
N'hésitez pas à aller le suivre et vous rendre dans l’un de ces restaurent si vous êtes de passage à Nairobi.
Notre Produit du Mois
Ce mois-ci, on va mettre de la douceur sur votre peau, avec notre Beurre de karité – Natura. Avec ce froid votre peau vous dira Merci !
On ne présente plus le karité, cet arbre (Butyrospermum parkii) qui pousse essentiellement en Afrique et dont les multiples vertus ne sont plus à démontrer.
En Afrique, le karité est utilisé selon plusieurs usages, en cuisine, produit de beauté ou même pour cicatriser les plaies.
Toutefois c’est surtout pour son utilité en cosmétique qu’il est connu en Occident. Son huile est obtenue à partir des amandes contenues dans les noix. En effet le beurre de karité est en réalité une huile végétale qui se solidifie à température ambiante.
Notre produit du mois est un produit 100 % naturel, pur et non raffiné, le beurre de karité Natura est produit à base de beurre de karité et de vitamine E. Il contient également les vitamines A, D et F.
Il favorise l’hydratation de la peau, lutte contre son vieillissement et permet de la protéger contre les maladies.
Il peut être également utilisé pour régénérer les peaux mortes des lèvres et pour protéger contre les agressions extérieures. Notamment, le froid en maintenant une bonne hydratation de votre peau.
Pour les cheveux, c’est le produit idéal, car il permet de les maintenir bien nourris et souples.
Il peut aussi s’utiliser en massage pour soulager la fatigue musculaire.
Fabriqué au Bénin par NATURA SARL, il pèse 135 g dans son élégant pot.
Le karité à de multiples bienfaits, on l’appelle aussi « l’or des femmes ». Si vous voulez en savoir plus sur ces bienfaits retrouvez notre article ICI.
Partagez-nous vos photos, vos suggestions, vos préparations en nous tag sur nos réseaux sociaux.
Vous le retrouvez dès maintenant dans votre épicerie, TOKAMA.
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